SETAS A LA PLANCHA

No tiene nada de misterio la preparación de este plato. Su único secreto es cocinar las setas de la Mancha nada más cogerlas, no dejarlas pasar ni un día en la nevera.

INGREDIENTES:

- Setas 

- Limón

- Aceite de oliva

- Sal

PASOS:

1. Limpiar las setas si tuvieran algún resto de tierra. Nunca con agua, sólo con una servilleta o trapo húmedo.

2. Poner aceite de oliva en una sartén y dorar poniéndoles a las setas sal por encima.

3. Añadir limón una vez en el plato.

NOTA DEL CHEF: A las setas se les puede poner por encima unos trocitos de ajo y que se hagan a la vez que se doran.