BERENJENAS Y CALABACIN A LA PLANCHA

BERENJENAS Y CALABACIN A LA PLANCHA

 

 

INGREDIENTES:

- 2 calabacines.

- 2 berenjenas.

- Aceite de Oliva.

- Sal.

PASOS:

1. Se cortan a rebanadas, tanto las berenjenas como los calabacines. 

2. En una plancha añadimos las rodajas, les hechamos un chorro de aceite de oliva a cada una de ellas. Le damos la vuelta a medida que se queden doradas por ambos lados.

Una vez estén doradas por ambos lados, las sacamos de la plancha y las ponemos en una fuente. Les hechamos sal por encima.

3. Servir.