CREMA DE CALABAZA

INGREDIENTES:

- 1/4 de calabaza.

- Leche.

- Aceite de Oliva Extra Virgen.

PASOS:

1. Se pela la calabaza a trozos. Se pone la calabaza con agua a  herbir, a fuego lento, hasta que veamos que está blanda (podemos pinchar con un palillo).

2. Una vez esté la calabaza, se escurre y se tritura con un poco de leche, de manera que no quede ni muy liquida ni muy espesa.

3. A la hora de servir, añadirle un chorro de aceite de Oliva Extra Virgen.