CEBOLLA CON HUEVO

INGREDIENTES:

- Cebolla
- Huevos
- Aceite de oliva
- Sal
- Pan

PASOS:

1. Se pelan las cebollas y se trocean verticalmente.

2. Se echa un poco de aceite de oliva en la sartén y se va pochando. 

3. Una vez está dorada y ya no queda cruda, se le echa un huevo o dos (depende de la cantidad de cebolla que se haga).

4. Remover y servir en forma de tapas untando en rebanadas de pan tostado o sin tostar.

NOTA DEL CHEF: Se puede acompañar con bacon o jamón serrano crujiente hecho en el microondas.