Las recetas de la mami

GAZPACHO ANDALUZ

INGREDIENTES:

- Tomates maduros

- Pimientos verdes

- Zanahorias

- Cebolla

- Pepinos

- Un poco de ajo

- Pan

- Aceite de oliva

- Vinagre de vino blanco

- Sal

PASOS:

1) Se trocean las verduras y se ponen en la batidora junto con el pan un poco remojado en agua.
2) Se bate con la batidora.

3) NOTA: Si quedara muy espeso se le va añadiendo agua hasta adquirir la densidad deseada.

4) Aderezar con aceite, vinagre y sal por último.