LENTEJAS SANAS

INGREDIENTES:

- Lentejas (es recomendable ponerlas en agua la noche anterior para que no estén tan duras al cocerlas).

- Verduras variadas: calabacín, tomate, zanahoria, patata, cebolla, judías verdes, champiñones.

- Aceite de oliva

- Sal

- Ajos

- Pimentón rojo

- Laurel

- Muslo de pollo.

- Pastilla de avecrem.

- Agua.

PASOS:

1. Se echa agua en una cazuela con aceite de oliva, unos ajos, pastilla de avecrem y laurel.
2. Se cortan las verduras y el pollo y añadir.
3. El tomate es preferible que esté maduro y echarlo rallado, no importa el orden.
4. Dejar cocer durante una media hora, aunque si es con olla exprés el tiempo es menor.

5. Resultado final: