SIROPE DE CIRUELO

INGREDIENTES:

- 3 kg de ciruelos frescos.

- 1/4 kg de azúcar.

- 1/2 litro de agua.

PASOS:

1. Se pelan los ciruelos y se les quita el hueso.

2. Se añaden en una olla, junto al azúcar y el agua. Se deja a fuego medio hasta que hierva. Remover de vez en cuando. Una vez se ponga a hervir, se apaga el fuego y se deja reposar con la tapa puesta. Yo lo que hice es triturar con una batidora antes de que se enfriara.

3. El sirope se puede usar para desayunar, mezclando con yogurt, cuajada... En mi caso, lo que hice es prepararme una copa con helado de vainilla y un chorro de sirope. Deliciosooooooo!!!!!!!!!!!